西咸新区市场监管局筑牢食品安全防线守护舌尖上的安全

为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，全面落实上级关于食品安全的决策部署，2024年，西咸新区市场监管局持续发力，完善管理体系，提升风险防控能力，进一步推动食品安全“两个责任”落地落实，切实筑牢新区食品安全防线。

一是落实党政同责。严格按照“分类施策、因地制宜、重点突出、形式灵活、务求实效”的工作原则，新区食药安办提前谋划，新区主要领导率先垂范，各层级包保干部迅速行动，监管干部通力配合，新区5个新城19个街镇、1084名党政干部圆满完成13579家企业主体督导包保任务。

二是实施分级管理。切实筑牢食品安全“两个责任”工作基础，围绕“三清单、一承诺”，落实分层分级管理，全区实现干部台账、主体台账上传率、包保覆盖率、数据归集率、承诺书上传率五个100%。

三是加强业务培训。印制《两个责任工作手册》，制定具体工作措施，明确工作方案、督导流程、督导要求、任务清单、督导记录等内容；扎实开展业务培训，指导包保干部开展工作；加强监管联动，市场监管部门主动对接包保干部，做好问题认领整改，确保“两个责任”工作有效落实。

四是创建示范引领。在学校食堂、超市、大中型餐饮店等重点业态，遴选具有代表性的单位，督促配备食品安全总监、食品安全员，制定风险管控清单，落实“日、周、月”管控制度，全面夯实主体责任。目前新区食品企业两员配备率达到100%，“日管控、周排查、月调度”制度高效运转，食品安全属地管理责任和企业主体责任进一步压紧压实，食品安全保障水平得到有效提升。