市监泾河新城分局全力保障重大活动食品安全

4月25日—28日，“一带一路”智能家居产业大会暨2024西安当代设计周活动在泾河新城举行。为保障活动食品安全，市监泾河新城分局立足职能，科学监管，全力做好活动期间食品安全保障工作。

一是扎实履职强监管。加强活动场地周边的食品经营单位检查力度，现场指导把控食品安全关键点，对食品原料采购及加工、厨房操作人员健康状况、卫生整治、餐具洗消及各项食品安全管理制度等方面提出具体要求，要求餐饮服务单位强化责任意识，及时整改食品安全隐患，实现闭环管理。

二是利用快检控风险。根据快检计划对餐饮服务单位使用的蔬菜、水果等食品原料进行取样，现场全程快速检测农药残留量，及时筛除不合格食品，从源头上把控食品安全风险

三是全程监管保安全。活动期间，执法人员对食品加工制作进行全程现场监管，重点对索证索票、进货查验、食品加工制作、食品餐具消毒保洁等进行严格把关，并做好记录，监督餐饮服务单位扎实落实好各项食品安全管理制度。

重大活动食品安全保障工作责任重大，使命光荣。下一步，市监泾河新城分局将进一步健全重大活动食品安全监管工作机制，创新监管理念，探索提升监管水平新途径，全力以赴扎实做好重大活动食品安全监管工作，确保各类重大活动期间食品安全。