省食安办督查西咸新区学校食品安全工作

10月30日上午，由省食安办副主任、省食药监局副局长任彦保带队，省食药监局、省教育厅组成的专项督查组至西咸新区督导检查学校食品安全工作，西咸新区市场监管局局长柯文祺、副局长李直、教育卫体局副局长王娟以及空港、沣东新城市场监管和教育部门相关负责同志陪同检查。

督查组一行先后至空港新城枫叶国际学校及西安沣东中加学校进行督导检查，通过现场中“寻痕迹”，管理中“找规范”，提问中“见能力”，资料中“看措施”的形式，查看了两个学校的食堂食品加工场所，重点查看了学校食品安全主体责任落实、食品安全自查、食品原料采购、食品原料贮存、设施设备配备维护、餐用具色标管理、餐用具清洗消毒、加工操作风险管控、食品留样和应急管理等相关情况，同时对餐饮业质量安全提升方面的“明厨亮灶”建设和量化升级提档工作进行了询问和抽查，对新区食品监管和教育部门在学校食品安全工作的履职尽责情况和管理效果进行了深入了解。

现场检查反馈会上，任彦保副局长对新区的此项工作给予了充分肯定，并就做好学校校园及周边食品安全工作提出了几点要求：一是要求新区相关部门提高政治站位，增强做好学校食品安全工作的责任感，将此项工作作为全盘工作的重中之重来安排部署，在机构改革关键时刻，绷紧神经，毫不放松，发挥敢打硬仗、敢于担当的精神，认真履职尽责，扎实细致做好工作；二是要求校方强化学校校长是食品安全第一责任人意识，加强食品安全培训教育及从业人员培训考核，不断提升食品安全管理能力；三是要求监管部门密切关注热点舆情，做到早发现、早处置。同时要以问题为导向，研判食品安全形势，查漏补缺，举一反三，重点对硬件设施较差、农村及城乡结合部学校进行全面排查，认真排查关键风险点，严控学校食品安全风险，为广大师生身体健康、饮食安全保驾护航。