西咸新区体验采摘乐趣感受民俗魅力

关关雎鸠，在河之洲。 窈窕淑女，君子好逑。”小朋友们身着汉服，诵读诗经。古筝、琵琶及优美窈窕的舞姿，演绎着秦汉盛世，8月3日，西咸新区第二届“美丽乡村·葡萄采摘季”在西咸新区秦汉新城葡小淘原生态葡萄苑启动后，前来观光、采摘的游客络绎不绝。

颜色红艳，果肉硬脆，果皮薄的火焰无核葡萄，果汁紫红、香甜可口的夏黑葡萄，这些都是我们最爱吃的。来自西安的张女士一边采摘葡萄一边高兴地说，“在这里孩子可以放松心情，亲近大自然，体验采摘乐趣，了解一些葡萄相关知识，孩子还对传统农耕文化有了更深的认识。”

 游客带着孩子体验采摘的乐趣

秦汉新城葡小淘原生态葡萄苑总经理梁国告诉记者：“我们采用青海藏区无污染有机肥，从源头保质量、保安全，每亩施天然有机肥8吨以上，用环保型除虫害设备，并通过了国家无公害认证，让葡萄回归原有味道，为了提高了葡萄品质，我们在产量上严格控产控量，每亩限产1500斤，是普通葡萄种植的四分之一，目前有夏黑、火焰无核、巨玫瑰、阳光玫瑰等十余个名优品种，种植面积近200亩，在2016年农高会获“后稷奖”，2017年、2018年，连续两年获得国家级鲜食葡萄评比金奖。”

葡小淘在自身发展壮大的同时，采用公司+合作社+基地+农户的方式，推进了产业扶贫。有意愿发展葡萄产业的贫困户或普通农户，葡小淘统一提供优质品种苗木，并定期开展技术培训。秦汉新城周陵街办严家沟村村民王刚就是受益农户之一。2017年，王刚在葡小淘基地引进阳光玫瑰品种，种植7亩葡萄，基地定期给予技术辅导，2018年就收入18万元。尝到甜头后，他又进一步扩大种植面积。今年，保守估计收入可达到40到50万元。

 刘家沟村

游客除了采摘葡萄，还能感受原生态民俗魅力，在葡小淘原生态葡萄苑对面，刘家沟村的农家乐吸引着八方游客，村子错落有致的地形地貌，让游客体验着民俗文化，了解前房后窑的传统民居格局、游客在这里即能品尝特色农家菜，又能住干净舒适的窑洞宾馆。

王钊家的窑洞农家乐

刘家沟村王钊经营着名为“1号院”窑洞农家乐，走进院子，两旁整齐的花坛用白色围栏装饰着，走廊上空搭起了五彩色风车装饰品，两边绿色中点缀着几盏红灯笼，颇具农家风情。

窑洞宾馆门前蔬菜

王钊是2016年在自己家老窑洞开起了农家乐，他高兴地说：“我做菜的手艺是跟父亲学的，父亲以前是附近各村有名的厨师，十里八乡的村民在过红白喜事时都请我父亲去做菜，我跟着帮忙，慢慢地我也学了一把好手艺，自从开起农家乐，我们不在四处奔波，我在家细心研究做特色农家菜，我们特色菜有，红烧土鸡、黑猪排骨、香辣兔子、陕北羊肉，蔬菜都是每天新买鲜蔬菜，‘剁面’是农家乐一绝，来的客人都要品尝，他们说，不吃‘剁面’等于没来刘家沟，除了农家菜我也能做酒店包席的特色菜，村里有过生日的、给老人过寿的包席我都做，现在我基本已有固定客户，每天有70多人来，年收入20多万元。”

西安的韩先生高兴地说：“刘家沟既可以采摘，又可以体验田园生活带来的愉悦心情，住窑洞宾馆，品特色小吃，晚上还可以去秦文明广场，欣赏变幻莫测的水柱、水带、水花跳起欢快的舞蹈，我和朋友经常来这，走时，还有特色农产品可以带回家，这里远离了城市的喧嚣，在静谧中享受最纯真的快乐，让人们感受到了最淳朴的民俗文化和乡村旅游。”

西咸新区以乡村振兴战略为统揽，因地制宜大力发展休闲农业和乡村旅游，让产业升级、农民增收，秦汉新城着力打造“五子富民”工程，如今，“果盘子”“老院子”已成为群众增收致富的主要产业之一。