阳光报：面店带动种植与销售 形成农产品产业链 泾河新城高庄村走出特色脱贫致富路

店面门头招牌高达三米，绿底白字写着“绿色传统美食、原生态、纯手工”，经营范围包含手工面条、麻食、锅盔、画卷等12种面食。10月25日，泾河新城高庄镇高庄村的股份经济合作社面食加工店正式开业，这是西咸新区首家为扶贫、为壮大集体经济，并结合当地特色而开的面店。

面食纯手工无添加  开锅香味四散

面店位于高庄村十字路南约30米，北通沣泾大道，南通汉阳陵博物馆，东西衔接包茂高速。隔着透明的门帘就能望见店里食品柜中摆着菠菜面、麻食、花卷等。走进店里，食品价格表一目了然，视线越过柜台透过玻璃窗户，操作间里四个工作人员头戴厨师帽、口罩正在木制的案板上忙着擀面、烙葱花饼、包包子。与操作间一门之隔的厨房里麦香味四散，刚蒸好的包子、花卷、馒头热气腾腾被端出来晾在蒸笼上。

面店位于高庄村十字路南约30米，北通沣泾大道，南通汉阳陵博物馆，东西衔接包茂高速。隔着透明的门帘就能望见店里食品柜中摆着菠菜面、麻食、花卷等。走进店里，食品价格表一目了然，视线越过柜台透过玻璃窗户，操作间里四个工作人员头戴厨师帽、口罩正在木制的案板上忙着擀面、烙葱花饼、包包子。与操作间一门之隔的厨房里麦香味四散，刚蒸好的包子、花卷、馒头热气腾腾被端出来晾在蒸笼上。

面店提供就业机会  贫困户自谋致富路

王焕是高庄村的贫困户。自从1993年丈夫患上精神方面的疾病后，整个家的重担都压在她身上，直到2016年孩子大学毕业后她终于松了口气。在泾河新城打响脱贫攻坚战后，她家享受上了健康扶贫、就业扶贫、低保等政策。2018年时，她家已满足脱贫条件。让王焕没想到的是，在村里着手筹备面店时，村支书杨小健就考虑到为她在面店留岗位，为她家再增加一份收入。

在面店里工作的6人中有3人来自贫困户，是村上经综合考虑，有意向、有劳动力、符合面店工作需求而后选择的。杨小建说，贫困户若志不贫，再加上现在全面的脱贫政策很容易就达到脱贫条件。“帮扶贫困户目的不是达到脱贫条件就结束了，更要让他们觉得靠自己的双手也可以走上致富路。”

全村有产业 户户有门路  高庄村形成新脱贫增收格局

2018年年底，高庄村成立了股份经济合作社。如何能在土地上为扶贫添把火，增加集体收入，成了杨小建时常思索的问题。考虑到关中平原种麦子的历史长达3000多年，村民世代以土地为生，周边有大量的流动人口，加上现代人都追求绿色、无公害食品等。多重综合考虑下，高庄村与高庄镇领导干部共同合力找到以面店为突破口，对上连接农作物种植，对下连接农产品销售，从而带动整条农产品发展的产业链，将一二三产业结合起来。

这条农产品产业链是如何排兵布阵的？记者了解到，这条产业链可分为三部分。首先，是种植。村里将用80亩土地种植麦子、红薯等农作物，有部分贫困户与村民参与土地入股及分红。从农作物种植到收割所需劳动力，贫困户与村民通过劳动可获得报酬；村民自种农产品也不用愁销路，村里可统一收购、存放。

其次，是加工。村里将开设加工厂，将农作物加工成红薯粉条、面粉等。期间所需大量劳动力也将以村民为主，优先考虑贫困户。新开面食加工店以村里自种小麦磨成面粉为原料，秉着原生态、无添加的原则，又重点以纯手工为特色。正是家庭主妇所擅长，村里女性能兼顾家庭与收入。

最终，是销售。无论是粉条、面条、手工馒头，这些农产品最终销售后才算整条产业链完整。村镇领导干部从着手之初就在为这些特色农产品铺销路，“面粉将以5斤、10斤包装为主，方便邮寄。锅盔、手工馒头，我们计划与本地大型超市进行洽谈达成合作。”杨小建说，农产品产业链上的每一环都考虑到为村民增加致富途径。

从农产品的种植再到加工、销售，将带动村民在自家门口找到致富路，为打赢脱贫攻坚战和壮大村集体经济同时找到出路。在新时代的春风下，高庄村因村制宜、因户制宜，成为泾河新城乡村里脱贫攻坚的一大亮点，以实打实的生动写照形成全村有产业、户户有门路的脱贫增收格局。