西咸新区市场监管局沣东新城分局召开春节期间餐饮食品安全会议

为有效保障“年夜饭”食品安全，给辖区群众营造一个平安祥和的过节氛围，1月19日上午，西咸新区市场监管局沣东新城分局召集6个市场监管所和120余家大、中型餐饮单位召开春节期间餐饮食品安全专题会议。分局张新炳副局长、廖文利副调研员参加。

会上，廖文利同志宣读了分局最新印发的《关于做好春节期间餐饮食品安全保障工作的通知》；食品药品监管科科长吉杰就前期检查中发现的问题作以警示，对春节期间餐饮食品安全防控要点进行强调，要求第三方检测机构加强节日期间值班，以保障新城食品抽检工作落到实处；分局法律顾问刘律师，结合全国近期食品典型案例，就餐饮环节易发生的食品安全违法行为进行案情分析、研判，给辖区餐饮企业上了一堂生动的法律教学科。

最后，张新炳副局长要求各监管所：一要紧绷食品安全这根弦不放松，春节前几天要把主要精力用在餐饮单位食品安全的检查指导中；二要落实好春节值班安排，确保能及时处理突发事件和消费者投诉。同时要求各餐饮单位：一要务必高度重视食品安全，并落实到行动中去，二要加强人员管理和培训，严防操作人员带病上岗；三要开展单位自查、落实食品安全第一责任。

春节前，沣东新城分局将全力做好旅游景区、商场、大型餐饮单位的食品安全的监督检查和指导，确保春节期间辖区的食品安全。