近期，陕西省西咸新区市场监督管理局组织实施2023年食品安全监督抽检（以下简称抽检）餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、方便食品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、饮料等14类46批次样品，抽样检验项目合格样品41批次，不合格样品5批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件2、3）：
一、总体情况
餐饮食品7批次，不合格2批次；蔬菜制品2批次，不合格2批次；粮食加工品4批次，不合格1批次；炒货食品及坚果制品1批次，淀粉及淀粉制品13批次，调味品4批次，方便食品2批次，糕点2批次，罐头1批次，肉制品4批次，乳制品1批次，食用油、油脂及其制品3批次，薯类和膨化食品1批次，饮料1批次检验项目全部合格。
二、不合格产品情况
1、在沣西新城蜀味轩川菜馆抽检的勺子、餐盘（消毒日期：2023年9月18日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值分别为0.035mg/100cm2、0.027mg/100cm2，标准值为不得检出。检验机构为陕西新时代生物转化检测有限公司。
2、在沣西新城伊华阁泡馍馆抽检的糖蒜（购进日期：2023年9月30日），二氧化硫残留量检出值为0.250g/kg，标准值为≤0.1g/kg。检验机构为陕西新时代生物转化检测有限公司。
3、在沣西新城凯子家老米家泡馍店抽检的糖蒜（购进日期：2023年9月22日），二氧化硫残留量检出值为0.281g/kg，标准值为≤0.1g/kg。检验机构为陕西新时代生物转化检测有限公司。
4、在沣西新城金魁腊汁肉夹馍店抽检的米皮（购进日期：2023年10月12日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.336g/kg，标准值为不得使用。检验机构为陕西新时代生物转化检测有限公司。
三、不合格产品处置情况
对抽检中发现的不合格食品，陕西省西咸新区市场监督管理局已责成相关新城分局立即组织开展处置工作，及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险，进一步督促企业履行法定义务；对违法违规行为，依法处理。查处情况由企业所在地负责案件查办的相关新城分局按规定公开。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。
特此通告。
陕西省西咸新区市场监督管理局
2023年11月9日
陕公网安备 61019602000052号