秦汉新城双照市监所组织召开2019年春季食品安全知识进校园培训会

为进一步加强学校食品安全监管和教育，消除学校食品安全隐患，杜绝食物中毒和其它食源性疾患的发生，双照市监所紧密结合工作实际在辖区召开2019年春季食品安全知识进校园培训会。双照街道办事处范建权主任、食安委办公室张领兵主任及全辖区学校、幼儿园的负责人和食品安全管理员共计30余人参加此次会议。

会前，双照市监所负责人带领全体人员参观了双照第一幼儿园的食堂，由食品安全监督员对食品原材料采购、库房食品储存、粗加工、烹饪、备餐、食品留样备查、餐饮具消毒保洁、加工用工具的色标管理、食堂从业人员健康管理等重要环节进行了详细的讲解，双照所食药负责人安平权和各学校主要负责人在食品安全管理制度的落实、硬件设施的管理、原材料的购进、索证索票制度的落实、人员培训管理等方面做了具体详尽的交流。

在会议中双照街道办事处范主任提出：一要提高认识，落实责任。建立健全食品安全管理制度及岗位责任制度，明确校长是学校食品安全第一责任人；二要严格把关，筑牢防线。有效防控食物中毒及食品安全事故；三要人人自律，精益求精。进一步提升学校食堂食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低食品安全隐患，确保广大师生能吃得安全、吃得健康、吃得满意，筑牢食品安全防火墙。

最后，双照所食药负责人安平权从食品安全形势及开展食品安全知识教育的重要性、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量、建立各项食品药品安全工作规章制度，加强校内食品药品安全管理工作、食品安全知识校园行等四个方面对参会人员进行了详细培训。