沣东市场服务与监督管理所开展早市食品安全检查

为进一步规范早市经营秩序，加强早市内食品经营监管，防控食品安全风险，有效保障广大消费者身体健康和食品安全，近日，沣东市场服务与监督管理所对辖区内早市食品安全开展专项检查。

此次以辖区内居民密集、人员流动性大的奥林匹克花园市场和西安技师学院周边为检查重点，根据早市经营时间规律采取错时检查，重点查验食品经营者索票索证、进货查验记录等内容，特别是预包装食品、直接入口食品的进货票据；对于市场内的食品摊贩，重点查看从业人员是否进行健康检查并持有效健康证明，督促食品摊贩要保持个人卫生和经营场所干净整洁，食品加工用的器具应干净卫生、无毒无害并符合食品安全标准的规定，做到食品和个人物品分开、食品和非食品分开、熟食和生鲜食品分开，落实食品经营场所和食品容器、设施设备清洗消毒等制度。此次共检查食品摊贩12家，检查早市食品销售单位5家，极大的规范了早市市场食品经营秩序。