利快检之器，善食安之事——西咸新区市场服务与监督管理局秦汉新城分局开展食品快检“五进”系列活动

近期，西咸新区市场服务与监督管理局秦汉新城分局坚持以食品安全检测能力建设为核心，以快检“五进”（进学校、社区、机关、企业、市场）活动为载体，进一步加快2019年“十大实事”食药安全部分推进速度。通过深入开展食品快检服务群众，着力防控食品安全风险，为守护好群众“舌尖上的安全”营造出了良好社会氛围。

一是全面推进快检基础设施建设。2018年至今，秦汉新城投入120余万元，先后建立了7间标准化食品快检室并购入一体化食品安全快速检测仪、实时荧光定量分子检测仪、肉类水分速测仪等一批先进设施设备。为加快推进食品安全事后监管向事前预防转变打好了硬件基础。

二是全面提升食品快检队伍能力。为充分发挥硬件基础条件，秦汉新城市场监管分局通过采取集中授课和分批培训相结合，理论学习和实际操作相结合的方式，邀请专业技术工程师围绕检测原理、检测方法、流程规范、设备操作等方面对执法人员进行了讲解和现场演练，全面提升食品快检队伍业务能力。

三是全面开展食品快检“五进”活动。以新区、新城两级食品快速检测实施方案为指导，秦汉新城市场监管分局率先在辖区范围内开展快检“五进”活动。执法人员充分运用前期培训成果，使用标准化快速检测室重点对米面油肉、蔬菜水果等与群众生活密切相关的日常食品开展快检活动。对熟肉制品及腌菜中亚硝酸盐，豆腐、馒头中吊白块，蔬菜水果中农药残留等常规项目进行了细致专业的检测。

四是全面提升群众食品安全满意度。快检活动现场，执法人员将食品安全知识宣传和食品快速检测有机结合，向群众发放宣传资料普及食品安全知识。现场接待群众送样咨询，展示食品快检操作方法，及时公布快检结果，构建食品安全初级“过滤网”，让群众买得放心，吃得安心。

截至目前，秦汉新城共对辖区共计18家学校（幼托机构）、村（社区）、机关食堂、企业、集贸市场进行了共310个批次的食品快速检测，未发现不合格样本。