沣东分局斗门市场服务与监督管理所对昆明池美食街食品安全情况进行检查

4月12日上午，斗门市场服务与监督管理所执法人员对昆明池美食一条街食品安全情况进行检查。

此次检查以特色美食街餐饮单位的制度及人员管理、原料控制、加工制作等关键环节为重点，督促管理方建立并严格执行食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索证索票、食品留样、人员健康卫生等制度，规范操作流程，健全突发食品安全事故预案等。从检查情况看，特色美食街餐饮单位流程布局比较合理、设备设施相对齐全、食品安全管理比较到位、餐饮单位食品安全主体责任落实到位。同时，执法人员对美食街管理方提出意见建议：一是要履行好管理职责，将油烟和噪音污染尽量降到最低；二是要高度重视食品安全工作，履行食品安全管理责任，保障食品安全。

　　下一步，斗门所将持续加强对昆明池美食一条街食品安全的监管工作，确保五一假期来到昆明池的游客都可以吃得开心、吃的放心。