沣东市场服务与监督管理所积极开展校园食品安全专项整治工作

为认真贯彻“2019年3月16日国务院食安办校园食品安全电视电话会议”精神，结合目前学校校园及周边食品安全工作开展情况，沣东市场服务与监督管理所在辖区范围内积极开展校园食品安全专项整治工作。

4月2日下午，执法人员对沣东星星幼儿园进行了全面检查，检查其否取得相关经营资格、是否及时办理《食品经营许可证》，从业人员健康证是否齐全。并对食品原料进货渠道、素证索票及台帐记录、食品贮存、清洗消毒、食品留样以及食品加工过程等情况进行查看，对存在问题的现场下达责令改正通知书，并督促整改。鉴于幼儿园食堂就餐人员的特殊性，沣东所所长雷成对该幼儿园提出了三点要求：一是必须明确食品安全第一责任人，对学校的食品安全全面负责，严格落实“校长陪餐制”；二是严禁学校加工发芽土豆、四季豆、鲜黄花菜等高风险食物，严禁外购散装的冷食类食品、生食类食品等高风险食品直接给学生食用；三是严格把关学校人员准入，招聘教职工尽量找熟悉的人员，并且时刻关注教职工的工作情绪，及时消除因教职工情绪而引起的食品安全隐患。

下一步，沣东所将继续认真贯彻执行分局下发的《学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作方案》，将学校及校园周边作为全年的监管重点，加大监管力度，保障广大师生饮食安全。