近期，陕西省西咸新区市场监督管理局组织实施2022年食品安全监督抽检（以下简称抽检）餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、饮料等12类46批次样品，抽样检验项目合格样品38批次，不合格样品8批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件2、3）。
一、总体情况
餐饮食品13批次，不合格5批次；淀粉及淀粉制品3批次，不合格1批次；粮食加工品8批次，不合格2批次；炒货食品及坚果制品1批次、豆制品1批次、方便食品4批次、糕点9批次、乳制品1批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品3批次、薯类和膨化食品1批次、饮料1批次检验项目全部合格。
二、不合格产品情况
1、在空港新城二海鲜菜店抽检的宽凉皮（购进日期：2022年08月04日）、细凉皮（购进日期：2022年08月04日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值分别为0.410g/kg、0.301g/kg，标准值为不得使用。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
2、在陕西唐味源餐饮管理有限公司抽检的凉粉（购进日期：2022年08月05日），铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为940mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
3、在空港新城老五悦香驴蹄子面馆抽检的面汤碗（消毒日期：2022年08月11日）、小白碗（消毒日期：2022年08月11日），均检出大肠菌群，标准值为不得检出。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
4、在空港新城博尚品餐饮店抽检的大玻璃杯（消毒日期：2022年08月11日）、小玻璃杯（消毒日期：2022年08月11日），均检出大肠菌群，标准值为不得检出。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
5、在空港新城黑麦兰牛肉拉面馆抽检的筷子（消毒日期：2022年08月12日），检出大肠菌群，标准值为不得检出。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
三、不合格产品处置情况
对抽检中发现的不合格食品，陕西省西咸新区市场监督管理局已责成相关新城分局立即组织开展处置工作，及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险，进一步督促企业履行法定义务；对违法违规行为，依法处理。查处情况由企业所在地负责案件查办的相关新城分局按规定公开。调查中发现涉及其他部门职责的，相关新城分局应当将有关信息通报相关职能部门。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。
特此通告。
陕西省西咸新区市场监督管理局
2022年10月25日
陕公网安备 61019602000052号